ソロソロ大寒やね

↑ベランダからの撮影、この時点では雪が降っていた

２０日は大寒。
一年で一番寒い時。
大寒の朝の水は１年間腐らないつたえられている。
醸造関係では、仕込みのために大切な日なんだそうです。


↑これぐらいの雪がかわいい

この大寒から宝瓶宮（みずがめ座）の始まる。
これから一番京男が元気になる時期かな。
ここのところの寒さも私にとってはいい気持ちなんです。
私の快適な気温が１０〜ー１０度ぐらいなんですよ。
手だけは凍えますが。
手の冷たいのは、洋菓子や寿司をつくるときには大事な資質かも。



さて今日からしばらく１月１７日に雪が降った日の写真が続きます。
この日は太陽が昇ると１、２時間でとけてしまった。
だから東福寺の方にむかって歩く。
坂を下りるわけですが、アイスバーン状態になっていてとても危険だったな。
よちよちと東大路に降りていった。



智積院でもうっすらと雪が積もりいい感じ。


↑虚無僧の基地やね。虚無僧ってしっていますか？小さい時は隠密だと思っていたな。

雪を踏みしめながら東福寺に向かう。





東福寺の雪は、まだみていないから楽しみでした。
いつも清水寺ではあきてしまいますから。


↑二條若狹屋「卯の春」


↑煉切り、黒こしあん

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