十五夜に因んだ和菓子

↑紫野源水「大沢の月」
大覚寺の大沢の池は、平安の昔から日本三大名月鑑賞の地として有名。
その観月をかたどった生菓子。


↑去年の嵯峨菊の時の大沢の池



今日は１０月３日（旧暦８月１５日）の十五夜ですよね。
朝６時現在では、結構な雨。今夜はお月さまが見れるかな・・・。
今（９時）の最新時点では、晴れてきました。
この分だと観れるかもね。


↑半錦玉羹（煉切・小豆あん、二重あん）

１０月３０日（旧暦９月１３日）の十三夜の方がイメージなんです。
中秋の名月（十五夜）は、もともと中国で行われていた行事が日本に入ってきた。
十三夜の月見は、日本独特なんです。
一説によると宇多法皇が九月十三夜（旧暦）の月を愛で「無双」と賞したことが始まりとも、醍醐天皇の時代（延喜十九年／919年）に開かれた観月の宴が風習化したものとも言われています。
確かに今月末の方が天候が安定していて、空気も澄んできれいに月見ができるでしょうね。


↑総本家駿河屋「子芋」

十五夜は、サトイモなどを供えることが多いから「芋名月」と呼ばれているのに対して、十三夜は、「栗名月」とか「豆名月」と呼ばれている。


↑煉切、黒こし

そやから、なんとなく私の中では「十五夜」より「十三夜」の方が上等というイメージがあるんかな・・・。


↑塩芳軒「月見だんご」
これは上等の月見だんご。普通のが三個買えます。
次女がパクッと一口で食べてしまった・・・。

一昨夜『カミングアウトバラエティ!! 秘密のケンミンSHOW』を観ていて
（厳密にいうと昨晩録画を早送りで観ただけやけど）
関西の月見団子と関東の月見団子の違いをやっていた。


↑外郎、黒こし

関西の人間は、やっぱりこの形を月見団子という。
老舗のおっさんが白い部分を月、餡を雲にみたてていると発言。
地方の人が納得していたけど。
あれは、たぶん違う。
里芋をかたどった形というのが本来の説明だと思う。


↑月見団子風京男

タグ：京都 十五夜 和菓子

コメント 2

大沢の月、いい感じのかすれ具合に見えますねぇ。何回も手をかけて、の出来上がりなんですね。それにしても、いつも、京男さんの切り技には感服です。　あと、おちゃめなお団子も、かわいいですね。

by お昼寝ねこ (2009-10-05 03:37) 

＞お昼寝ねこさん、こんばんは。
和菓子を切るのは難しいですね。気合いがいるんです。
ためらうと失敗するし。
月見団子風京男をおほめいだたきありがとうございます〜♪
by 京男 (2009-10-05 17:57)