強火がほしい

それは先月末の話しです。
この日は朝からずっとホテルに缶詰で食事も朝から無し。
会合が終わってどうしても用事があり神戸へ。
とりあえず最速で用事をすませ、やっと食事。
早く食べて京都に戻らないといけなかったんです。


↑炒青菜（青野菜のいため）

こういう時は丸玉食堂がいい。
カウンターにすわって注文すると料理が早くでてくる。
美味しく食べたのはいいけど、お料理のカットが少ないことに気づく。


↑肉粽（ちまき）

ようするに行きよいよく食べてしまったということかな。
注文する時、メニューが早く読めないので諳んじているものを注文してしまった。
おばさんが待ったハッタし・・・。


↑豚脚（足のにこみ）、やっぱりここの豚脚が好き。

最初の写真の炒青菜を食べた時に感心してしまった。
味のバランスが実によかった。
青菜もシャキシャキしていたし、干蝦とニンニクの風味がよかった。
火力が家に欲しいと思ったな。
やっぱり火力だよな。
それとラードを使うことかも。
自分で作るとどうしてもラードを避けてしまうしね。

写真を見ていてまた食べたくなってしまった。
それにしてもお酒も飲まずによく食べるでしょ。（笑）

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